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Rezept drucken
Schockoladen Muffin
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Küche Schweiz
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Zutaten
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Anleitungen
  1. Eier aufschlagen und verquirlen
  2. Zucker und die geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren
  3. Milch und Mehl langsam hinzufügen und gut vermengen. Das Backpulver ergänzen. (Man kann noch Amaretto hinzufügen)
  4. Etwas dunkle Schokolade reiben und hinzufügen
  5. In zwölf Muffins-Formen mit Papier auf etwa 2/3 Höhe einfüllen
  6. Rest der Schokolade in Pfanne und etwas Milch erwärmen und schmelzen lassen. Dies sollte eine zähflüssige Masse werden. Man kann hier etwas Zucker ergänzen
  7. Einen TL voll dieser Masse oben in die Mitte auf die Muffins platzieren
  8. 35 Minuten bei 180 Grad in der Mitte des vorgeheizten Ofen backen