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Rezept drucken
Rosenkohl Tomaten Schafskäsegratin
Sehr schmackhafter Gratin .....
Menüfolge Hauptgang
Küche Schweiz
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Menüfolge Hauptgang
Küche Schweiz
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Rosenkohl rüsten und ca. 15 Minuten in Wasser (ohne Salz) kochen
  2. Cherrytomaten in heisse Pfanne geben, bis sie aufspringen. Balsamico und Kreutersalz zugeben und etwa eine Minute ziehen lassen
  3. In Backform Etwas Milch, die Sahne und zerdrückten Fetta geben und nach belieben würzen.
  4. Flüssigkeit mit Maisstärke vermischen.
  5. Rosenkohl und Tomaten in die Flüssigkeit geben.
  6. Mozzarella in Scheiben schneiden und oben auf den Gratin legen
  7. Etwa eine halbe Stunde (oder weniger) bei 250 Grad Hitze backen
  8. Dazu passen Avocadoscheiben....