| Vorbereitung | 30 Minuten |
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Portionen |
Personen
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Zutaten
- 6 Stk Kartoffeln hardkochend
- 200 g Tofu geräuchert
- 2 Handvoll Bärlauch
- 2 Stk Zwiebel
- 1 TL Gemüsebouillon-Pulver
- 1 Prise Kräutersalz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Maisstärke
Zutaten
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Anleitungen
- Kartoffeln kochen bis sie bissfest sind. Zweibeln hacken und andünsten.
- Kartoffeln grob reiben, Bärlauch hacken und Tofu grob reiben.
- Kartoffeln, Bärlauch, Zwiebeln, Tofu, Stärke und Bouillon-Pulver vermischen
- Plätzchen oder Kugeln formen und anbraten.
Rezept Hinweise
Kann vorbereitet werden: Nach dem Braten aufbewahren und vor dem Servieren im Backofen aufwärmen.
Zusammen mit anderem Gemüse (Tomaten, Gurke, Fenchel, Pepperoni etc...) servieren. Das andere Gemüse kann mit Kürbisöl, Apfel-Balsam-Essig oder anderem und Gewürzen angemacht werden.