Das Original ist von Fooby:
| Vorbereitung | 25 Min |
| Kochzeit | 30 Min |
| Portionen |
Personen
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Zutaten
Topping
- 200 g Frischkäse z.B Filadelphia
- 200 g Vermicellepüree
- 30 g Puderzucker
Zutaten
Topping
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Anleitungen
- Butter, Zucker, Birnel, Zimt und Salz mit den Schwingbesen des Handrührgeräts schaumig schlagen. Eier beigeben, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Milch darunterrühren.
- Kürbis, Mehl, Mandeln und Backpulver mischen, unter die Masse mischen. Teig ins vorbereitete Blech verteilen.
- Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Cupcakes herausnehmen, etwas abkühlen, aus dem Blech nehmen und auf einem Gitter auskühlen.
Topping
- Frischkäse, Vermicellepüree und Puderzucker mit den Schwingbesen des Handrührgeräts verrühren. Masse in einen Spritzsack mit gezackter Tülle (ca. 10 mm Ø) geben, auf die Cupcakes spritzen