Einsteiger (erstmals aufgeführt)

Aetingen SO: Limpach’s (13); Bern: Azzurro Terra e Mare (12); Biel: Café Perroquet vert (13); Bulle: Cheval Blanc (13); Cerniat FR: La Pinte des Mossettes (16); Charmey FR: L’Etoile Nova (13); Corminboeuf FR: Lusine (13); Greng FR: La Tavola Pronta (14); Konolfingen: Schloss Hünigen Rosarium (13); Langnau i.E.: Bären (13); Môtiers NE: Les Six-Communes (12); Murten: La Pinte du vieux Manoir (13); La Roche FR: L’Unique (12); Saint-Blaise NE: Ikiru (12); Schernelz BE: Aux trois Amis (13); Wengen: Schönegg (13). Aufsteiger (verbesserte Punktzahl) Baggwil: Curtovino (13/12); Baulmes VD: L’Auberge (13/12); Bern: Essort (13/12), Mille Sens (15/14); Büren a. A.: Il Grano 14/12); Burgdorf: Zur Gedult (14/13); Deisswil: Ziegelhüsi (13/12); Fribourg-Bourguillon: Des Trois Tours (18/17); Frutigen: Tropenhaus Oona (14/13); Grenchen: Chappeli (15/14); Hauterive NE: Auberge d’Hauterive (15/14); Interlaken: Victoria-Jungfrau Terrasse (15/o.N.), Victoria-Jungfrau Quaranta Uno (14/13); Kirchberg: Platanenhof (14/13); Lenk: Lenkerhof Spettacolo (16/15);

Liebefeld: Haberbüni (14/13); Montagny-près-Yverdon (15/14); Neuenburg: Beau-Rivage (16/15); Rossinière VD: Les Jardins de la Tour (15/14); Saanenmöser: Golfclub Gstaad-Saanenland (15/14); Saint-Aubin-Sauges NE: Maison du Village (15/14); Saint-Blaise NE: Red Pepper (13/12); Thun: Seepark Das Restaurant (16/15); Vaulruz FR: Hôtel de Ville (14/13); Wengen: Regina Chez Meyer’s (16/15). Sichere Werte (unverändert) Adelboden: Alpenblick (14), Parkhotel Bellevue (14), Hohliebe-Stübli (14), Schönbühl (14); Aeschiried ob Spiez: Panorama (14); Auvernier NE: Le Poisson (13); Avenches: La Couronne (13); Avry-devant-Pont FR: Le Vignier (15); Bellmund: Waldschenke Au Provençal (13). Bern: Bellevue-Palace Restaurant Vue (16), Casa Novo (14), Kursaal Meridiano (17), Metzgerstübli (13), Brasserie Obstberg (13), Schöngrün ZPK (15), Schweizerhof Jack’s Brasserie (14), Dr Süder (13), Waldheim (13); Biel: Opera Prima (13), Villa Lindenegg (14); Blausee: Blausee (13); Bolken SO: Seerose (12); Bulle FR: L’Ecu (14). Burgdorf: Emmenhof (17), Stadthaus La Pendule (14); Charmey FR: Hotel Cailler (15); Châtel-sur-Montsalvens FR: De la Tour (15); La Chaux-de-Fonds: Grand Hôtel les Endroits (13); Cheseaux-Noréaz VD: La Table de Mary (16); Delémont JU: Komachi (13), Métropole (12); Diessbach: Storchen (13); Dombresson NE: Hôtel de Commune (15); Düdingen FR: Zum Ochsen (14). Dürrenroth: Bären (14); Emmenmatt: Moosegg (16); Escholzmatt LU: Rössli (17); Estavayer-le-Lac FR: Le Rive Sud (13); Fraubrunnen: Zum Brunnen (14); Freiburg: Aigle Noir (15), Le Beausite (13), La Cène (15), Auberge de la Cigogne (13), Hôtel de Ville (16); Le Pérolles (18), Au Sauvage (16); Gals: Kreuz (13); Gempenach FR: Zum Kantonsschild (14). Gstaad: The Alpina Sommet (18), The Alpina Megu (16); Le Grand Bellevue Leonard’s (14), Bernerhof Basta by Dalsass (15), Bernerhof Blun Chi (13), Chesery (18), Le Grand Chalet La Bagatelle (16), Rialto (14); Guttannen: Handeck (13); Heimiswil: Löwen (13); Hessigkofen SO: Taverna Romana im Sternen (13); Hilterfingen: Schönbühl (14). Kandersteg: Belle Epoque Hotel Victoria Restaurant Ritter (13), Waldhotel Doldenhorn (15); Kehrsatz: Tanaka (12); Kestenholz SO: Eintracht (14); Le Landeron NE: L’Escarbot (13); Langenthal: L’Auberge (15); Langnau i. E.: Zum Goldenen Löwen (15); Léchelles FR: Auberge Communale (15); Lucens VD: Hôtel de la Gare (16); Lugnorre: Auberge des Clefs (14);Lüscherz: 3 Fische (14); Lyss: Freudigers Hardern Pintli (13); Madiswil: Bären (14); Meiringen: Victoria (14); Murten: Käserei (15), Da Pino Frohheim (13);

Neuenburg: La Désobéissance (12), Maison du Prussien (16), La Palafitte (14), Hôtel du Peyrou (16), Les Toiles (13); Niederscherli: Sternen-Taufeld (13); Le Noirmont JU: Georges Wenger (18); Oberhofen: Park Hotel (15), Schloss Oberhofen (12); Ortschwaben: Hirschen (12); Perefitte BE: L’Etoile (13); Portalban FR: La Salamandre (13); Les Prés-d’Orvin BE: Le Grillon (15); Le Prévoux NE: Auberge du Prévoux (14); Rebeuvelier JU: De la Croix blanche (12); Reichenbach i. K.: Bären (15); Saanen: 16 Art Bar Restaurant (14), Sonnenhof (16); Saanenmöser: Golfhotel Les Hauts de Gstaad Belle Epoque (14), Hornberg (14); Salvenach FR: La Maison Salvagny (13); Scheunenberg-Wengi b. Büren: Sonne (17); Schönried: Alpenrose Azalée (16);

Solothurn: Baseltor (13), Roter Turm La Tourelle (13); Salzhaus (14); Solothurn-Riedholz: Attisholz Le Feu (17); Sonceboz BE: Hôtel du Cerf Restaurant J.-M. Soldati (16); Steffisburg: Panorama (16); Sugiez FR: Hôtel de l’Ours (14); Thörigen: Löwen Nik Gygax (18); Thun: Schloss Schadau Arts (14); Ursenbach: Hirsernbad (14); Utzens­torf: Bären (14); Valeyres-sous-Rances VD: A la vielle Auberge (13); Villarepos FR: Auberge de la Croix Blanche (15); Wilderswil: Alpenblick (16); Worb: Eisblume (16) Absteiger (Punkte eingebüsst) Avenches VD: Des Bains (13/14); Croy-Romainmôtier: Au Gaulois (13/14); Lignières NE: Hôtel de Commune (13/14); Neuenburg: Le Bureau (12/13); Saint-Blaise NE: Le Bocca (16/17); Solothurn: Zum Alten Stephan (14/17)