Salata me féta tiganiti
Menüfolge
Hauptgang
,
Vorspeise
Küche
Griechisch
Portionen
Vorbereitung
6
Personen
30
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Portionen
Vorbereitung
6
Personen
30
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Zutaten
1
Stck
Eisbergsalat
125
g
Rucola
10
EL
griechisches Olivenöl
oder Italienisches
4
EL
Zitronensaft
2
EL
Mischblütenhonig
kretisch
1
nach Geschmack
Salz
1
nach Geschmack
Pfeffer
500
g
Feta
im Holzfass gereift
6
EL
Mehl
250
g
Cherry-Tomaten
250
g
Kalamata-Oliven
1
etwas
Öl
zum braten
Anleitungen
Salat und Rucola waschen, rüsten und trocknen
Als Dressing: Öl, Zitronensaft, Honig und 3 EL Wasser verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Feta in dicke Scheiben schneiden und im Mehl wenden
Öl in Pfanne erhitzen; Tomaten und Feta rundum anbraten
Salat auf Tellern anrichten, Tomaten und Feta und Oliven darübergeben und mit Dressing beträufeln