Pomopori ripieni di mozzarella
Menüfolge
Hauptgang
,
Vorspeise
Küche
Italian
Portionen
Vorbereitung
4
Personen
30
Minuten
Kochzeit
40
Minuten
Portionen
Vorbereitung
4
Personen
30
Minuten
Kochzeit
40
Minuten
Zutaten
4
Stck
Tomaten
Ochsenherz
200
g
Büffelmozzarella
1
Stck
Knoblauchzehe
3
EL
Basilikum
gehackt
2
EL
Petersilien
glatt, gehackt
2
EL
Olivenöl
1
nach Geschmack
Salz
1
nach Geschmack
Pfeffer
Anleitungen
Tomaten halbieren und Kerne auskratzen. Kopfüber auf Küchenkrepp austropfen lassen.
Mozzarella in kleine Würfel schneiden, mit Knoblauch durch die Presse, Basilikum und Peterli vermengen; mit Salz und Pfeffer würzen.
Mischung in Tomatenhälfte geben in mit Olivenöl ausgeschtichene Form geben, 40 Min bei 180 Grad backen
Rezept Hinweise
Dazu passen ofenfrische Baguettes