Kürbis Gratin
Menüfolge
Hauptgang
Küche
Gemsicht
Zutaten
1
Stk
Kürbis
ca 500g
250
g
Schafkäse
oder Feta
4
Stk
Eier
125
g
Rahm
einige
Tomaten
frisch
einige
Peperoni
1
Prise
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Paprika
Anleitungen
Kürbis in grobe Stücke schneiden und etwa 10 Minuten im Topf garen.
Eier in einer Schüssel verquirlen und mit der Sahne vermischen
Kürbis-Würfel abgiessen und zusammen mit den kleingeschnittenen Tomaten und der Paprika in eine große Auflaufform geben
Alles würzen und geben das Rahm-Ei-Gemisch darübergeben
Gewürfelter Schafskäse drüberstreuen, bei 180 Grad für circa 20 Minuten im Ofen backen