| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 45 Minuten |
| Portionen |
Personen
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Zutaten
- 1 Tasse Reis Risotto
- 1 Stk Zitrone Schale nicht behandelt
- 1 Stk Zwiebel
- 100 ml Sauerrahm
- 200 ml Gemüsebouillon Bio
Zutaten
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Anleitungen
- Zwiebeln hacken und mit Öl glasig dünsten. Das Reis dazugeben und mitdünsten
- Alles mit Bouillon ablöschen und der Saft der Zitrone hinzufügen. Immer wieder Wasser nachgiessen und gut rühren, damit nichts anhockt. Solange kochen, bis der Reis noch etwas Biss hat
- Abgeriebene Zitronenschale zugeben und Sauerrahm hinzufügen