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Personen
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Zutaten
- 80 g Butter
- 2 Stk Eier
- 1 Pk Backpulver
- 200 g Mehl
- 1 Pk Vanillezucker oder ab Stängeli
- 4 Reihen Kochschokoloade dunkel
- 1 Reihe Milchschokoloda
- 100 ml Milch
- 160 g Zucker
Zutaten
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Anleitungen
- Eier aufschlagen und verquirlen
- Zucker und die geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren
- Milch und Mehl langsam hinzufügen und gut vermengen. Das Backpulver ergänzen. (Man kann noch Amaretto hinzufügen)
- Etwas dunkle Schokolade reiben und hinzufügen
- In zwölf Muffins-Formen mit Papier auf etwa 2/3 Höhe einfüllen
- Rest der Schokolade in Pfanne und etwas Milch erwärmen und schmelzen lassen. Dies sollte eine zähflüssige Masse werden. Man kann hier etwas Zucker ergänzen
- Einen TL voll dieser Masse oben in die Mitte auf die Muffins platzieren
- 35 Minuten bei 180 Grad in der Mitte des vorgeheizten Ofen backen